桑樹落葉后即進大了休眠期。在休眠期中,桑樹的光合機能雖然完全停止,但其它的生命活動仍在緩慢地進行,尚需積極、認真、深圳蔬菜配送提醒要按時地做好剪梢整枝、冬耕施肥、補植缺株、防治病蟲害等各項管理工作,使樹形整齊、土質改善、肥力提高、病蟲害減少,為下年桑樹良好的生長打下堅實的基礎,確保葉、繭優質，高產豐收。    1  剪梢    剪梢除能增多生長芽、促進葉大葉重外,還可把附有病蟲的部分枝條剪除,降低病蟲的發生與危害。剪梢在桑樹落葉后至來年萌芽前都可以進行,以落葉后剪梢為好。若需接穗時,可在嫁接時期剪梢。剪梢以最長枝條的1/2處為標準進行水平剪截。長枝多剪,短枝少剪。    2  綁縛    在桑樹落葉后,用長稻草把枝條綁縛起來，以便冬耕及施肥等田間作業的順利進行。通過綁縛,還能校正枝條姿勢,引誘害蟲潛伏越冬滅之。綁縛時要注意不損傷冬芽。    3  冬耕    落葉后至土壤封凍前進行。冬耕可使土壤在凍融作用下充分風化而改善結構,同時還能把土壤中的害蟲和病原體翻到地面凍死,減輕病蟲對桑樹的危害。耕深在15一20cm，冬耕時可以切斷部分細小桑根,但不宜切斷粗根。    4  冬肥    冬施堆肥、廄肥、河泥、土雜肥等有機肥料，這對增加土壤有機質、改善土壤結構的作用很大，是提高土壤肥力的基礎。冬季是桑園進行培肥管理的大好時機。桑園施冬肥，可以改良桑園土壤，提高土壤肥力，這是桑園增產的一項重要措施。冬肥應以廄肥、堆肥、河泥、垃圾等遲效性肥料為主。在冬耕前，結合耕翻施入土中，施肥量占全年施肥量的30％左右，可每畝施廄肥2500～3000公斤，或干河泥1000～1500公斤，廄肥、堆肥應開塘施，泥肥可以平鋪畦面，經過冬季凍融風化以后耙入土中。    5  補植    缺株會使桑園出現空隙，降低光能利用率，影響桑葉畝產量。補植的苗木要根系發達、苗干壯健，最好用2一3年生的幼樹帶土移栽效果更好。植穴要深大，多施基肥，補植的幼樹要控制采桑葉，以促使其快速成形。    6  防害    冬季害蟲是以各種形態越冬，桑毛蟲、桑尺蠖等幼蟲在桑樹裂隙中越冬，桑天牛、桑蛀蟲在樹干枝條中越冬，野蠶、菱紋葉蟬產卵在枝條上越冬，桑薊馬、紅蜘蛛在樹干裂隙中越冬，介殼蟲則粘附在樹干枝條皮外越冬。冬季是防治病蟲害的有利時期，可采取刮除蟲卵、病斑、堵塞蟲孔、裂隙，束草誘殺越冬害蟲，藥殺枝干害蟲，冬耕除蟲，修剪桑枝，挖除病株，清潔桑地等方法防治。剪下有病蟲的枝條枯樁，解束下來的廢稻草和清園的落葉、殘枝、雜草等均應及時集中燒毀，防止病蟲源擴散再侵染。此外。要用石灰漿涂白樹于，防凍滅病蟲。